Quel restaurateur ne s’est jamais retrouvé noyé à cause de la paperasse ou des tâches administratives ? C’est une situation courante, mais qui peut nuire à l’activité des professionnels de la restauration. Être capable d’assurer la gestion administrative de son restaurant est un élément crucial pour se concentrer sur des tâches à valeur ajoutée : la cuisine et le service client. Des outils existent pour optimiser votre temps et améliorer votre productivité. Dans cet article, nous vous proposons un top 3 des fonctionnalités indispensables pour les restaurateurs.
La caisse enregistreuse sur tablette ou mobile
Cette solution est devenue un indispensable des restaurants et food-trucks. Avec une caisse enregistreuse sur tablette ou mobile comme celle proposée par Tunder, le processus d'encaissement est simplifié. En deux clics, encaissez un client et passez à la vente suivante. C’est aussi idéal pour former les nouveaux membres de votre personnel : le mode test offre un système de simulation qui ne laisse aucune trace sur les ventes et le chiffre d'affaires réel de votre restaurant. En revanche, l'historique du test reste visible, pour que vos nouveaux collaborateurs puissent se perfectionner en toute sérénité.
Imprimez des tickets de caisse en bluetooth directement depuis votre smartphone ou votre tablette sur Android et iOS. Vous pouvez aussi envoyer des e-tickets à vos clients en un clic en format PDF sur Whatsapp, Messenger, par e-mail, etc. C’est vraiment pratique pour éviter de devoir imprimer un ticket et gaspiller du papier. Vous l’aurez compris, les caisses enregistreuses traditionnelles font désormais place à des solutions plus intelligentes et mobiles.
Les logiciels de gestion du catalogue
Deuxième fonctionnalité idéale pour les restaurateurs : la possibilité de créer un catalogue virtuel avec l’ensemble de vos produits. Créez des articles à volonté pour votre caisse enregistreuse, avec la liberté d'affecter un prix fixe, variable et même négatifs (pour rendre de l’argent sur une consigne par exemple), une catégorie et une taxe à chacun de vos produits. Un catalogue virtuel comme celui proposé par Tunder simplifie la recherche pour vos clients et permet d’analyser facilement les performances de chaque catégorie. Vous pouvez aussi proposer des remises directement depuis votre smartphone ou tablette sur le logiciel.
Pouvoir gérer et analyser les ventes
Maîtrisez et analysez votre chiffre d'affaires avec un logiciel dédié. La fonctionnalité « gestion et analyse des ventes » proposée par Tunder permet d’annuler facilement une transaction (plusieurs motifs possibles). Cela permet également d’optimiser la gestion des tickets de caisse en imprimant des duplicatas ou en les envoyant sous forme d'e-tickets après chaque vente. Mais là où cette fonctionnalité est vraiment intéressante, c’est sur le volet de l’analyse instantanée du chiffre d'affaires. En un coup d’œil, le restaurateur a accès à une vue des ventes réalisées sur une période donnée.
Les informations s'affichent dans la devise de votre choix pour une analyse financière précise. Tunder met à votre disposition un tableau de bord intuitif. Le moyen idéal pour prendre des décisions éclairées et gagner un temps précieux dans votre quotidien. Vous pouvez notamment consulter des statistiques telles que les ventes par heure, le ticket moyen, les meilleurs articles, les catégories performantes, et bien plus encore.
Avec ces trois fonctionnalités, la gestion quotidienne de votre restaurant devient plus fluide et beaucoup plus efficace. Bref, l'adoption de logiciels spécialisés offre aux restaurateurs la possibilité de gagner du temps, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de se concentrer sur l'expérience client. Un moyen d’optimiser votre gestion et de rester compétitif dans un secteur en constante évolution.
